Dr. Gabriel Resende é médico formado em Medicina pelo Centro Universitário de Brasília. Em sua formação realizou diversos cursos na área de nutrologia e tratamento hormonal, além de certificações internacionais como CINE (Certificação internacional em nutrição esportiva pela American college of sports medicina).

Além disso é Pós graduado em Nutrologia pela Associação Brasileira de nutrologia e em nutrição esportiva. 

Fundou 2 centros de tratamentos de pacientes com Sobrepeso, obesidade e longevidade. Possui ampla experiência em acompanhamento e direcionamento em pacientes que necessitam perder peso e implementar novos hábitos em sua vida.

No ano de 2024 acompanhou cerca de 2500  pacientes que buscavam melhorar seus hábitos TODAS AS SEMANAS através de exames específicos e um método próprio que foi desenvolvido (Método GR).